にしおけんトゥデイ

予備校講師 西尾健の今昔を、マネージャーが勝手につづるブログです。

西尾健'S KITCHEN 〜スパイスは世界を救う〜

 

数々の食通を唸らせる

西尾健'S KITCHEN

 

本日は、その、片鱗を

お見せします。

 

 

どん。

 

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不揃いのソルト&ペッパー、

なのです。

 

 

ブレンドされて市販されている

いわゆる「塩コショー」は

ここには、ありません。

 

 

塩と胡椒は、別なのです!

 

 

胡椒は、ご覧の通り電動ミル。

てっぺんの黒い丸ポチを押すと、

中のコロコロがすり潰され、

 

イイイイイィイイイーーーーーン!

 

と、粗挽き胡椒が飛び出します。

 

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ホールころころ胡椒は、

amazonで、キロ買いなのです!

 

胡椒の鬼、西尾健なのです!

 

 

 

はて。

 

お塩のミルは?

ひかなくて良いのでしょうか?

 

お塩は、ないがしろですか?

 

 

 

西尾健は言います。

 

お塩は、

「ひきたて」と

「ひいて時間が経った後」の

クオリティが

さほど変わらないのだと。

 

しかし胡椒は。

 

胡椒は、圧倒的ひきたて!

ひきたてでないと、

もう、味も香りも、

なにもないのだと!

 

香りの立たない胡椒など、

胡椒では、ないのだと!

 

 

西尾健は、語るのです。

 

 

 

「だって、

胡椒って スパイス、やん?」

 

 

 

 

 

 スパイス・・・

 

 

 

 

そう。

 

スパイスを語る西尾健の

キッチンのコンロ。

 

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その、片隅には

 

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隠し引き出しがあり....

 

ずどーーーん 

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こだわりスパイス瓶が

常時 圧倒的ずらり!

なのです!

 

 

スーパーのスパイス売り場、

略して、スパスパ、

に引けをとらない

ラインナップなのです!

 

 

その数、なんと、28種!!

 

 

 

君は一体 誰なんだ?

カレー屋?

 

 

 

いいえ、誰でも。

 

西尾健なのです。

 

 

 

 

 

ちゃん ちゃん

 

 

 

 

 

あっ

今日も西尾健フェイスが

載せられませんでした、

ので、

 

恒例の、特別に、

 

西尾健 with ムーミンママを

お送りします。

 

 

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もちあげーの

 

 

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いだきーの

 

 

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ひとじちーの

 

 

はい。

うえだ歯科クリニック