にしおけんトゥデイ

予備校講師 西尾健の今昔を、マネージャーが勝手につづるブログです。

西尾健の食レポ、大阪うなぎ組

 

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メニューをパーテーションにして

コソコソ話をする西尾健、

 

 

こんばんは (こそこそ)

 

 

今夜のうたげはこちら

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のれんをグワシとつかむ、

 

大阪うなぎ組

OSAKA UNAGI GUMI なのです!

 

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黒門市場からほどちかい、

日本橋?難波?にござります!

 

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こぎれい

 

 

1品目

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クイズ : これ何だと思います?

 

 

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答えは・・・

 

ポテトサラダ!!

 

 

1品目から強烈な

ウチはお洒落なお店ですよ感!!

 

オーソドックスでありながら

しっかり美味しいポテトサラダです

 

 

からの、出た白焼き!

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わさび醤油または塩でいただく、

ありのままの、うなちゃん...

 

 

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おいしすぎて深刻

 

 

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「最後の一切れ

   醤油で食うか 塩で食うか」

 

そんな、

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いやああ男前!!

 

 

ふわっふわ ぶりんっぶりんの

うなちゃん...

 

 

 

お次は うまき

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いけめん

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「うまきを食うときだけは

   流石の俺も、タレかけちゃう!」

 

※ 西尾健は普段
なんでも塩で食べるツウな男、

ソース/タレ反対村の住人なのです

 

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優しいお出汁が

スープのよう....

 

 

 

きましたこちら

五種盛りのうちの三本

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赤バラ(あばら)、つらみ(顔)、たんざく

 

 

このお店・・・

うなちゃんの、こんな、

あられもない、

 

珍し部位が食べられる!のです!

 

 

 

このツヤ!

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このかお!

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うなぎの お顔、

うなぎの顔面を食べてます!

 

 

 

「油断すると口の中 血まみれ。

   肉のおいしさと、骨の食べにくさで

   プラマイ、ゼロ・・・かな。」

 

 

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「食べてる人 大体こういう顔なると思うわ」

 

 

んー・・・。

 

 

 

そんな折に

うなぎの ととろ蒸し!

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この中のうなぎが

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これが本当に、ぷるんぷるん

 

ぷるんっぷんっるんっ!

 

優しく、旨味あふれる、

肉厚なうなぎの食感と脂感、

おいしい....

 

 

 

からの衝撃

五種盛りの残り二本

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ゴボウ巻き、山芋巻き

 

 

 

 

たたた、

 

立って・・・いる・・・・っ!

 

 

 

 

 

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越しの、なんの顔?

 

 

山芋のほうは、

うなぎの おそらく「皮」に

みりん干しのような

濃い目の味を付けたもので

山芋をぐるぐる巻き。

 

ゴボウのほうは、

ただただ美味しい鰻で、

ゴボウをぐるぐる巻き。

 

 

こんなに肉厚ジューシーな鰻を、

いや、よくぞ

よくぞまあゴボウに巻いてくれました、

 

もう、乾杯、

そんな素晴らしい串・・・!

 

 

 

最後のシメは、

 

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焼きおに!

 

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焼きおにぎりーー!

 

 

 

「よく、うな丼、

『鰻どうでもいいからタレくれ、

   タレ付きのご飯が美味しいんや』

って言う人、おるやん?

 

そんな人に、ぴっったり。

 

これ1個(350円)で、

うな丼一杯、食った気分なれる。」

 

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そんな

 

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うなぎも垣間見える、

焼きおにぎり!

 

 

 

しまりました。

 

 

 

うなぎ食べたい、

そんな夜は、

めくるめく、大阪うなぎ組、

 

 

ごちそう様でした、

ちゃんちゃん

 

 

 

 

うえだ歯科クリニック