メニューをパーテーションにして
コソコソ話をする西尾健、
こんばんは (こそこそ)
今夜のうたげはこちら
のれんをグワシとつかむ、
大阪うなぎ組
OSAKA UNAGI GUMI なのです！
黒門市場からほどちかい、
日本橋？難波？にござります！
こぎれい
1品目
クイズ : これ何だと思います？
答えは・・・
ポテトサラダ！！
1品目から強烈な
ウチはお洒落なお店ですよ感！！
オーソドックスでありながら
しっかり美味しいポテトサラダです
からの、出た白焼き！
わさび醤油または塩でいただく、
ありのままの、うなちゃん...
おいしすぎて深刻
「最後の一切れ
醤油で食うか 塩で食うか」
そんな、
いやああ男前！！
ふわっふわ ぶりんっぶりんの
うなちゃん...
お次は うまき
いけめん
「うまきを食うときだけは
流石の俺も、タレかけちゃう！」
※ 西尾健は普段
なんでも塩で食べるツウな男、
ソース/タレ反対村の住人なのです
優しいお出汁が
スープのよう....
きましたこちら
五種盛りのうちの三本
赤バラ(あばら)、つらみ(顔)、たんざく
このお店・・・
うなちゃんの、こんな、
あられもない、
珍し部位が食べられる！のです！
このツヤ！
このかお！
うなぎの お顔、
うなぎの顔面を食べてます！
「油断すると口の中 血まみれ。
肉のおいしさと、骨の食べにくさで
プラマイ、ゼロ・・・かな。」
「食べてる人 大体こういう顔なると思うわ」
んー・・・。
そんな折に
うなぎの ととろ蒸し！
この中のうなぎが
これが本当に、ぷるんぷるん
ぷるんっぷんっるんっ！
優しく、旨味あふれる、
肉厚なうなぎの食感と脂感、
おいしい....
からの衝撃
五種盛りの残り二本
ゴボウ巻き、山芋巻き
たたた、
立って・・・いる・・・・っ！
越しの、なんの顔？
山芋のほうは、
うなぎの おそらく「皮」に
みりん干しのような
濃い目の味を付けたもので
山芋をぐるぐる巻き。
ゴボウのほうは、
ただただ美味しい鰻で、
ゴボウをぐるぐる巻き。
こんなに肉厚ジューシーな鰻を、
いや、よくぞ
よくぞまあゴボウに巻いてくれました、
もう、乾杯、
そんな素晴らしい串・・・！
最後のシメは、
焼きおに！
焼きおにぎりーー！
「よく、うな丼、
『鰻どうでもいいからタレくれ、
タレ付きのご飯が美味しいんや』
って言う人、おるやん？
そんな人に、ぴっったり。
これ1個(350円)で、
うな丼一杯、食った気分なれる。」
そんな
うなぎも垣間見える、
焼きおにぎり！
しまりました。
うなぎ食べたい、
そんな夜は、
めくるめく、大阪うなぎ組、
ごちそう様でした、
ちゃんちゃん
