にしおけんトゥデイ

予備校講師 西尾健の今昔を、マネージャーが勝手につづるブログです。

グランメゾン六本木・ミシュラン1つ星の夜

こんにちは~

f:id:nishiokentoday:20200115223513j:image

 

コロナのあれで、人も少ないというTokyoですが


f:id:nishiokentoday:20200115223518j:image

 

2020年あけた先月、

西尾健 in ギロッポンの夜なのです!

 

 

いつもはビブラムファイブフィンガーズ の足元も、

今日は更におしゃれに、キメッ

 

f:id:nishiokentoday:20200125192659j:image

 

 

たどり着いたのは・・・

 


f:id:nishiokentoday:20200115223521j:image

 

高級そうな建物が並ぶ

六本木の街並みに現れた・・・


f:id:nishiokentoday:20200115223546j:image

 

飲食店のただならぬDoor・・・


f:id:nishiokentoday:20200115223508j:image

 

はいこちら!

TAKUMI さん なのです!

「西麻布 割烹 TAKUMI」の文字が光ります!


f:id:nishiokentoday:20200115223542j:image

 

んっ?

西尾健のハンドサインは何だ・・・?

 

f:id:nishiokentoday:20200116141446j:image

 

あっ!

 

1つ星!!!???

 

 

f:id:nishiokentoday:20200217204013j:image

 

「ミシュランの星」のハンドサインなのです!!!

 

 

みつぼ・・・・

f:id:nishiokentoday:20200217210320j:image

キャッ////////////

 

 

 

 

まだまだ、

西尾健の中のグランメゾン東京は、

終わっていないのです!!!!!

 

私たちの木村拓哉は!!!!

そう簡単に終わらないのです!!!!!

 

(ところでキムタクのマクドナルドのCMめっちゃかっこいい)

 

 

さてこの1つ星レストランTAKUMIさん・・・

f:id:nishiokentoday:20200115223530j:image

 

ドアが開かない。

あれ?よく見ると

なんかビニール貼り・・・?


f:id:nishiokentoday:20200115223516j:image

 

お、おかしいな・・・あれ?


f:id:nishiokentoday:20200115223551j:image

 

あっ


f:id:nishiokentoday:20200115223555j:image

 

こっちやわ

 

f:id:nishiokentoday:20200119200627j:image

 

近くに同じ名前のレストラン、

Takumiさん!なのです!!

 

こっちだった!

 

まだ工事中の新しい知らないお店のドアの前で

変な記念写真しばらく撮ってた!

 

はずかC超えてはずかD!

 

 

こちらはフレンチというか、?

洋食のたたずまい、

ミシュラン一つ星の六本木の名店、Takumiさんです

 

f:id:nishiokentoday:20200115223534j:image

 

まずテーブルに置かれた説明書き・・・

ちょっとみんな読んで


f:id:nishiokentoday:20200115223538j:image

 

ちゃんと読んで

 

 

な?

もう普通じゃない香り

 

 

西尾健も

「この店の魅力、めちゃくちゃ理屈っぽそうなとこ」

とよくわからない理系コメント・・・

 

 

f:id:nishiokentoday:20200116140438j:image

 

これ、気づいた?


f:id:nishiokentoday:20200116140407j:image

 

ここな!!!!

 

数!!数のバランス!!!!!!!!

始まる前からデザート楽しみすぎか!!!!!

 


f:id:nishiokentoday:20200116140428p:image

 

非日常、空間自体が非日常、

うしろのお姉さんたちもなんか非日常・・・

誰・・・・芸能人ですか・・・・?

 

 

 

ここで、良いお店あるある言いたい。

すごく言いたい、良いお店あるある

 

f:id:nishiokentoday:20200116140813j:image

 

「グラスのガラスめっちゃ薄い」

 

 

も1つ見つけた、良い店あるある

早く言いたい

いい店あるある

 

f:id:nishiokentoday:20200119195145j:image

「ワイングラスの足めっちゃ細い」

 


f:id:nishiokentoday:20200119195803j:image

 

ストローの半分くらいの細さ!

いや!折れるで!折れるでこれは!

 

 

 

 

テーブルセットがこちら


f:id:nishiokentoday:20200116140822j:image

 

パン用のバターと塩


f:id:nishiokentoday:20200116140818j:image

 

まるで魔人ブウ

 

 

 

 

ちなみに、ウェイターさん

こちら

f:id:nishiokentoday:20200119194201j:image

黒革の蝶ネクタイ、

黒革のツヤ光りエプロン、

ロングタキシードジャケット、

SAM的オールバック、

いや眉毛めっちゃ綺麗、

もちろんソムリエバッヂ、

あと他にも謎のバッヂ、

ほんでポケットにキノコ.....

 

f:id:nishiokentoday:20200116141127j:image

 

クセじゃ・・・・・


f:id:nishiokentoday:20200116141117j:image

 

ちなみにキノコはペン。

 

クセが大渋滞じゃあ・・・・・・・

 

 

 

 

いじりだしたら止まらない

特殊なお店感ポインツ・・・

いよいよお料理が始まります

 

f:id:nishiokentoday:20200116141205p:image

 

 

テーブルの真ん中に置かれたコレは?


f:id:nishiokentoday:20200119194040j:image

 

「白コショウ」なのです!

次のお料理のポイントとなる調味料が、

まず、置かれるのです!


f:id:nishiokentoday:20200119194022j:image

 

香りを嗅ぐ用なのです!

なんと、まず調味料の香りを嗅がせて、

お料理を心待ちにさせるのです!!

 

粋なのです!!!!

 

 

 

あ、いいねいい写真だ


f:id:nishiokentoday:20200119194035j:image

 

いい写真だ!いい写真だ~!!!


f:id:nishiokentoday:20200119194029j:image

 

はい、

この白コショウと共に置かれたのが 

 

f:id:nishiokentoday:20200119145705j:image

 

この説明で、

そのあと出てきたのが

 

f:id:nishiokentoday:20200119145656j:image

 

このお料理!!!

 


f:id:nishiokentoday:20200119145700j:image

「ぶり大根」て予告しといて

これ!???このいでたち!!!!????

えっ、ぶ、ブリ大根じゃなかったの!!!!????日本の心、お母さんの味、ブリ大根とは!!?!?!???!?!?!?!?!??!????!+⁉??!?!?!??Ee+Jdkj佐保あr:亜rp;オア:pふじこ

 

 

 西尾健も「これはボナペティ」と思わず呟く・・・

 

 これが一つ星、これが一つ星の創作力なのか!

(お味ももちろん美味しいです、

 意味が分からないくらい美味しいです)

 

 

興奮は冷めませんが

全てのお料理をこのボリュームで書いていると

とんでもない文字数になるので

ここからは控えめに・・・

 

 

 

次のお料理は、この説明

 

f:id:nishiokentoday:20200119194459j:image

 

はい、みんな想像して

この説明でどんな「和牛のタルタル」出てくるか

想像して!

 

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

  ・

 

はいこちら!!


f:id:nishiokentoday:20200119145831j:image

絶対全然違う!

f:id:nishiokentoday:20200119145955j:image

絶対だれも想像できてない!!

f:id:nishiokentoday:20200119145945j:image

 

「ボルシチ」ゆうといて卑怯!!!

そして赤ワイン「ウーーーーマーーーー」!!

f:id:nishiokentoday:20200119194044j:image

しかし前菜から容赦なく赤ワイン、

これもすごいポイント

 

 

 ついでにパンもパシャリ

 

f:id:nishiokentoday:20200119145841j:image

 

 

 

続きまして

 

この説明で

f:id:nishiokentoday:20200119195223j:image

 

このお料理~

 

f:id:nishiokentoday:20200119195227j:image

いいかい、

ネギは「かける」じゃなく「忍ばす」んや


f:id:nishiokentoday:20200119195220j:image

 

「忍ばす」んやで・・・・


f:id:nishiokentoday:20200119195216j:image

 

 

 

ここでしばらく撮り忘れていた

西尾健の表情とともに

このトリュフピラフの美味しさを

感じ取ってみてください

 

f:id:nishiokentoday:20200119195733j:image
f:id:nishiokentoday:20200119195737j:image
f:id:nishiokentoday:20200119195740j:image
f:id:nishiokentoday:20200119195728j:image

 

自然と手が「GOOD JOB」(終始無言)

 

 

 

さてさて続きましては

「香り嗅ぐ用」で置かれたのがこちら 

ウコンと、コンテチーズ

 

f:id:nishiokentoday:20200125191333j:image

「あっ寝違えた首が痛い」

 

 

説明がこちら

f:id:nishiokentoday:20200125191457j:image

その際に出た「ジュ」!!!!

「鹿のジュ」!!

グランメゾン東京にも出てましたね!!

 

 

お料理がこちらああああああああf:id:nishiokentoday:20200125191504j:image

あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

f:id:nishiokentoday:20200125191512j:image

ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ


f:id:nishiokentoday:20200125191508j:image

「ほうれん草のはずやのに海産物の味する」

という謎コメント 

 

f:id:nishiokentoday:20200125191836p:image

 

 

 

ワイングラスのぽっくりした形、かわE

f:id:nishiokentoday:20200125191453j:image

 

 

 

ここで前菜が終わり、

続いてお魚料理

f:id:nishiokentoday:20200125191538j:image

この説明で、

 

お料理は

f:id:nishiokentoday:20200125191545j:image

 

「う、うつくしい、、、」

f:id:nishiokentoday:20200125191535j:image

 

ついでにパン2をパシャリ

f:id:nishiokentoday:20200125191542j:image

 

 

ちなみにここらで出して頂いたワイン、

白ワインには酒石酸

f:id:nishiokentoday:20200125191549j:image

このつぶつぶ、ワインの底に沈むつぶつぶ、

酒石酸「しゅせきさん」といいます、

良いワインの証拠らしい

 

「すみませんゴミ浮いてるんですけど・・・」

なんて言ったら恥ずかCですよ!

みんな注意しような!!!!!!!!!

 

 

 

続いてお肉料理

 

f:id:nishiokentoday:20200125191731j:image

 

ハッカクというものと

白バルサミコ酢というものが置かれ

 

 

説明がこちら
f:id:nishiokentoday:20200125191727j:image

 

O-RYOURIがこちら


f:id:nishiokentoday:20200125191724j:image

美しすぎるアップ


f:id:nishiokentoday:20200125191721j:image

 

ちなみにこのナイフ、

人生で一番よく切れる

f:id:nishiokentoday:20200125191716j:image

赤ワインぬぬぬぬ


f:id:nishiokentoday:20200125191712j:image

 

 

続きまして!!

匂い嗅ぐ用がこちらで 

f:id:nishiokentoday:20200122232400j:image

 

説明がこちら
f:id:nishiokentoday:20200122232404j:image

 

お料理がこちら!

もう意表を突かれすぎてノーコメント!

もはやノーコメント!


f:id:nishiokentoday:20200122232408j:image
f:id:nishiokentoday:20200122232411j:image

 

ここで食後のお飲み物を選び・・・
f:id:nishiokentoday:20200122232357j:image

ルイボスティーとかちょっと

かなり種類が多く素晴らしいラインナップ

 

 

 

「ルッコラのソルベ」と「羊のチーズ」を

味わう西尾健・・・

f:id:nishiokentoday:20200122231739j:image

 

無言・・・・・・・・・・・・・

 

f:id:nishiokentoday:20200122232109p:image

 

 

 

ここでお料理はひと段落、

一つ星の威力は

伝わっておりますでしょうか?

 

いや、

食レポ1つもなくて申し訳ないのですが

美味しいのです

 

どのくらい美味しいかっていうと

意味がわからないのです

 

説明の通りの具材を

500%それぞれ活かせる組合せで

美味しくしてんのです!

 

もう、びっくり度合いは写真の通り!!

わかって!!!

 

 

ここで少し落ち着いてきた西尾健


f:id:nishiokentoday:20200125192653j:image

 

おすまし西尾健なのです


f:id:nishiokentoday:20200125192645j:image

 

 

 

さて、お待ちかね!

お待ちかねの「デザート11品」とは・・・!?!?

 

f:id:nishiokentoday:20200122231715p:image

こんな感じでですね、

11個分の説明書きと

匂い嗅ぐ用のスパイスたちが置かれまして


f:id:nishiokentoday:20200122231710j:image

綺麗です

心を躍らせながら匂いを嗅ぐのです

 

 

 

説明はこちら!


f:id:nishiokentoday:20200122232105j:image

 

そしてお待ちかね

11品のデザートとは、

 

 

 

これ!!!

f:id:nishiokentoday:20200122231848j:image

 

でかい!

すごいでかいお盆と変わった皿!!!

 

f:id:nishiokentoday:20200122232044p:image

 

で、デザート定食〜!!!!!!!!!!


f:id:nishiokentoday:20200122231705j:image

た、楽しそう美味しそう〜!!!!!!!!

 

 

 

気になる11品のラインナップは、

ここから写真でご覧ください

 

f:id:nishiokentoday:20200119200422j:image
f:id:nishiokentoday:20200119200428j:image

 

 

f:id:nishiokentoday:20200122225430j:image
f:id:nishiokentoday:20200122225433j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200122225428j:image
f:id:nishiokentoday:20200122225425j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200122225436j:image
f:id:nishiokentoday:20200122225440j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200119200415j:image
f:id:nishiokentoday:20200119200432j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200119200419j:image
f:id:nishiokentoday:20200119200425j:image

 

 

f:id:nishiokentoday:20200122230548j:image
f:id:nishiokentoday:20200122230551j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200122230518j:image
f:id:nishiokentoday:20200122230554j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200122230524j:image
f:id:nishiokentoday:20200122230521j:image

 


f:id:nishiokentoday:20200122230544j:image
f:id:nishiokentoday:20200122230836j:image

 

 

f:id:nishiokentoday:20200122230629j:image
f:id:nishiokentoday:20200122230632j:image

 

 

 

どや!!!!!!!

夢の国、もうこれは夢の国・・・

 

 

そんなわけで

六本木の一つ星フレンチを堪能したのでした

 

f:id:nishiokentoday:20200217235012j:image

 

 

 

本当に、終始感動、しかない、

んですけど、

ひとつ言わして

 

 

これで星1つとか、三つ星どんななるん?????????????????????????

 

 

 

と、

 

やはりキムタクは偉大、

一つ星で十分と言いますか、

これより上があるなんて想像もできない、

そんなすばらしいお料理でした

 

ごちそうさまでした、ちゃんちゃん

 

 

 

うえだ歯科クリニック