今日は、兵庫の神戸は三宮
名店ばかりが
ずらりと軒を連ねるビル、
LA DOLL RAY ラ・ドルレイ神戸三宮
に、ピットインしたある日のこと、
なのです！
雑誌にテレビに
ひっぱり🐙 octopus の、
割烹イタリアン
Ristorante Due
リストランテ ドゥエ
に
ニシオケーーン
ピットイーーーーーーーン！
ミュフフ
それでは早速メニューを見てみましょう、
もちろん、こういうお店は、
決まったコースのみの提供なのです！
まず西尾健が注目したのは
これ
「ンドゥイア」
西尾健は言います
「"ん"で始まる単語、人生で３個目...」
ー えっ、他には？
「ンゴロンゴロ地区、と」
「ンジャメナ。」
「これで、しりとりも無敵よ☆」
なんてゆうてるまに
お料理が始まります！
〜1品目〜
こちらまず初めのアミューズはカボチャで舌触りのなめらかな冷製スープをご用意しております。スープの上にはバニラ風味のミルクの泡をあしらいました。また、スープの横にはもう一品お料理をご用意してございましいやいやいやいや待て待て待て待て、長い、覚えきらん、説明がとても書き取れへん、とりあえず横の1品は「トリュフのテリーヌとクッキー」、イエス。
西尾健
「上の泡めっちゃいい匂いするぅー、この泡でお風呂入りたぁい」
2品目(?) パン
国産小麦と、酒粕と味醂のパンだって....
西尾健
「もちもち感が、もう、かまぼこ！」
お料理の説明が
とても暗記できなかった1品目で学習し、
次から.....
もう、説明、こっそり録音した....
というわけでここからは、
録音をそのまま書き起こした説明と
西尾健の食レポを
お楽しみください
と思ったら、
800文字を超えてしまったので、
続きは後編へ！
神戸の名店 〜Ristorante Due〜後編 - にしおけんトゥデイ
ンドゥイア騒ぎで、
白熱してしまいましたね。
↑構図がオモロー
ちゃんちゃん
