にしおけんトゥデイ

予備校講師 西尾健の今昔を、マネージャーが勝手につづるブログです。

西尾健's KITCHEN

ほあほあ〜?にしお〜けん?ほあ

こんばんは 前回の記事 神戸の名店と西尾健 〜Ristorante Due〜序章 - にしおけんトゥデイ 覚えてますか? 覚えてない方はちょっと、 軽く趣旨だけでも、目を通して頂いて 三宮 神戸 の割烹イタリアンRistorante Due(リストランテ ドゥエ) を、レポートして…

西尾健'S KITCHEN 〜上沼さんちの冷製スープ〜

待望の、 西尾健'S KITCHEN、開店です。 スナフキン! 今回は、 アラサーレディ4名のお客様より、 ディナーのご予約を頂きました。 今宵の特別メニューは 「上沼さんちの冷製スープ」 ウルトラリスペクト、 上沼恵美子先生のレシピなのです! いろいろきりま…

西尾健'S KITCHEN 〜とりあえず鍋なのか(後編)〜

前編はこちら↓ nishiokentoday.hatenablog.com さて、 颯爽と阪急OASISをあとにする 西尾健 お?! ちょっと! おにいさーん! ネギの大半 飛び出してますよー! そんなネギも無事にまな板へ じゅーじゅー 完成! まず湯水の如く溢れるのは 「これ鍋なの?」…

西尾健'S KITCHEN 〜とりあえず鍋なのか(前編)〜

なんか、しんどい。 そんな日は、 鍋でしっぽり野菜を食べるに限る 西尾健はそう語ります。 それはこの暑い夏であっても 変わらない真理のようです。 ポイントは 「ヘルシーであること」の一択! この日は、 前々から噂を聞いて 行ってみたいと思っていたス…

西尾健'S KITCHEN 〜魚介を欲したそんな夜〜

今日はどうしても どうしても 魚介類のダシやねん.... 魚介のダシを、流し込まな、 死んでまうねん! そう叫び、 西尾健は大量の 魚介のアラを購入して帰宅します。 3つのコンロをフルに使って、 調理開始です! たちこめる魚介臭・・・ 「ああーー、くせー…

西尾健'S KITCHEN 〜スパイスは世界を救う〜

数々の食通を唸らせる 西尾健'S KITCHEN 本日は、その、片鱗を お見せします。 どん。 不揃いのソルト&ペッパー、 なのです。 ブレンドされて市販されている いわゆる「塩コショー」は ここには、ありません。 塩と胡椒は、別なのです! 胡椒は、ご覧の通り…

西尾健's KITCHEN 〜 ケンさんのこだわり朝ごはん 〜

こんにちは。 突然ですが、 西尾健は、若い頃 「毎朝スッキリ!」 というわけに なかなかいかない身体で、 苦労していたようです。 そんな西尾健は 大人になり 数々の国に旅行する過程で あることに気がついたのです。 「あれっ? 旅行中は 毎朝スッキリしが…

西尾健's KITCHEN 〜 ケンさんのバーニャカウダ 〜

西尾健、 土日は、お休みだったのです。 驚くなかれ、 「お休みの日」自体が数ヶ月ぶり! 「土日両方お休み」なんて 果たして何年ぶりか... 本当に思い出せないほどなのです。 人気講師 西尾健は、 信じられない休みの無さで、 働いているのです! 西尾健の…

うえだ歯科クリニック